股票配资的公司行业门户 茅台冰淇淋，凉了？
股票配资的公司行业门户
最近，有媒体报道称，茅台冰淇淋店开始陆续闭店，茅台有可能全面退出冰淇淋市场。
退出一说，确实有迹可循。
除了贵州贵阳、遵义等地的茅台冰淇淋门店还在正常营业外，像武汉恒隆商场等一些旗舰店已经关闭。
线上平台中，京东、天猫已撤店，抖音旗舰店已下架所有产品，“茅台冰淇淋”微信小程序已不可见。
美团上还能搜到茅台冰淇淋产品，价格已降至21.9元，颇有清仓大甩卖的意味。
美团上茅台冰淇淋价格
要知道，2022年5月，茅台冰淇淋首发上市之际，异常火爆。
彼时，茅台联合蒙牛推出含茅台酒的冰淇淋。
贵阳旗舰店开业时，大批消费者排队购买。
66元一个冰淇淋，一度被黄牛炒至250元。
开售7个小时，卖出5000多个冰淇淋，销售额突破20万。
消费者排队买茅台冰淇淋
同日，三款预包装茅台冰淇淋上线“i茅台”，4万个冰淇淋一小时内全部售罄，金额超250万元。
上市一周年之际，茅台宣布冰淇淋已经卖出了1000万杯。
按照一杯66元价格计算，创下了6.6亿元的营收。
茅台冰淇淋如此火爆，为何又凉了？
在《谁杀死了“雪糕刺客”？》一文中，正解局解读过冷饮行业的一大趋势，市场行业在下行，高价产品不好卖了。（点击标题即可阅读）
《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，消费者对单个雪糕的接受价位大多在3元至5元，占比为37%；其次是5元至10元，占比为33.9%；接受价位在10元至20元的占比为16.3%；接受1元至3元价格的占比为11%；20元以上接受度仅为1.8%。
茅台冰淇淋的售价在59元至66元，对于普通消费者来说太高了。
很多人会说，茅台冰淇淋毕竟是茅台出品的冰淇淋，“含茅量达2%”，自然有高溢价。
这个逻辑没错。
茅台出品冰淇淋，确实能给消费者带来新鲜感。
很多消费者买单，买的不是冰淇淋，而是茅台。
但是，这种消费，更多是出于尝鲜，大多不会二次复购。
随着时间的推移，茅台冰淇淋的热度过了，消费者的注意力也会转移，销量自然就下滑了。
11月11日的资金流向数据方面，主力资金净流出96.04万元，占总成交额0.45%，游资资金净流入120.78万元，占总成交额0.57%，散户资金净流出24.74万元，占总成交额0.12%。
网友打卡茅台冰淇淋
从这个逻辑看，茅台冰淇淋凉了，几乎是一种必然。
在正解局看来，茅台冰淇淋凉了，茅台却赢了。
据茅台2025 年1月2日发布的《2024 年度生产经营情况公告》显示，2024 年茅台预计实现营业总收入约 1738 亿元，同比增长约15.44%。
两相比较，茅台冰淇淋6.6亿元的销售额在茅台的整个营收中占比很小。
茅台推出冰淇淋，为的不是营收，而是流量。
以茅台的话题度与曝光率，当然不缺流量，但缺的是吸引年轻人关注的流量。
为此，茅台制定了“年轻化”战略，以 “年轻人的第一口茅台” 为口号，开展创新营销。
除了冰淇淋，茅台还跨界推出了咖啡、巧克力。
影响最大、最成功的是与瑞幸推出的 “酱香拿铁”。
2023年9月4日“酱香拿铁”一经推出，首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元，刷新了瑞幸的单品纪录。
酱香拿铁
当天，“茅台瑞幸酱香拿铁” 的话题便迅速登上热搜，引发了大众的广泛关注和讨论，成为社交平台上的热门话题之一。
暂且不论这些营销是否推动了茅台酒的销量，但从市场反馈与流量上看，茅台成功了。
茅台的跨界营销，反映的是白酒企业们的同一个焦虑：如何吸引年轻人？
白酒主力消费群体呈现出代际交替的特征，白酒企业必须抓住年轻人。
实际情况是，当代年轻人似乎对白酒不太感兴趣。
后浪研究所发布的《2024年轻人喝酒报告》显示，年轻人喝酒排行榜上，啤酒位居第一名，果酒、鸡尾酒紧随其后，白酒位居第四名。
白酒企业要想“俘获”年轻消费者，除了创新产品外，还需要用更年轻的表达方式拉近与年轻人的距离。
正因如此，白酒企业开始通过联名、跨界等方式与年轻消费者的互动：
泸州老窖与奈雪的茶推出联名礼盒；
湘窖酒业与茶颜悦色联名，推出“半个盛唐”含酒精饮品；
水井坊联合哈根达斯推出酒心冰淇淋；
洋河推出盲盒雪糕；
……
洋河推出盲盒雪糕
去年9月6日，“酒业领军50人大会第四届峰会”上，洋河股份副总裁、产品总监张学谦介绍，洋河2023年全年36岁以下年轻消费者上升26%，2024年上半年，洋河年轻消费者占比达到19%。
张学谦认为，拥抱年轻人就是拥抱未来。
这是行业的共识。
茅台冰淇淋凉了，白酒企业与年轻人的“碰杯”还将继续。
如何抓住年轻人的胃股票配资的公司行业门户，将是中国白酒企业的共同挑战。